一夜干し
【おおだブランド認証甘鯛使用】
平成20年2月28日に島根県大田市の主催する石見銀山『おおだブランド』に当店の【一日漁の甘鯛一夜干】が認証され、表彰されました。
関西を中心に「ぐじ」という名で最高級魚として出回るアカアマダイ。近年は東日本でも値が上がる一方の高級食材です。おかとみでは旨みのある旬の甘鯛の中でも特に色つや鮮度のよい釣りの甘鯛(大田産)を主として用い、天日塩のみで仕上げています。(網で獲れた白っぽい甘鯛とは見た目も味も全然違います。)白身のさっぱりとした旨みは甘鯛ならではの上品な味わい。また頭や身の皮にも独特の旨みがあり、通にはこたえられません。
商品コード：
AM06
『一日漁』甘鯛一夜干〈大〉【送料込】
販売価格(税込)：
6,300
円
ポイント：
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商品詳細
●内容
甘鯛 大3尾〜中4尾
【おおだブランド認証甘鯛使用】[原料の甘鯛はすべて国内産(島根県産)]
●お召上がり方
自然解凍したのち、そのままコンロで焼くか、唐揚げにしてお召し上がり下さい。(詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。)
また、バター焼きにし白ワイン蒸しにするのも美味しいとお便りいただきました。
●保存方法
冷凍1ヶ月 冷蔵2日
※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がり下さい。
価格(税込)：
4,200
円
